vimでファイルのエンコードを変更する

例えばutf-8で書かれていてほしいファイルがその他のエンコードになっている場合がある(ずいぶん前に作られたのか誰かがエンコード設定していなかったのか)。
その場合、以下の手順でファイルのエンコードを変更できる。ここではutf-8のはずが間違ってeuc-jpになっていた場合を書く。
 
①まず正しい表示がされるエンコードでファイルを開き直す
:e ++enc=euc-jp
 
②ファイルのエンコードを変える
:set fenc=utf-8
 
③ファイルを保存する
:w